натуральные снэки и пастила
ВКУС И АРОМАТ СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД
В КАТАЛОГ
Делаем натуральные фруктовые снэки и пастилу из отборных фруктов и ягод, закупаемых в садоводческих хозяйствах Верхнеуслонского района Республики Татарстан, включая собственное садоводческое хозяйство
Без применения добавок и консервантов
Без сахара

Сушеная спелая груша:

  • для любителей и ценителей хорошего сыра и вина
    Общеизвестно, что сушеная спелая груша отлично сочетается с сыром, а сыр с хорошим вином.
    Что будет, если объединить это все вместе?
    Получится идеальная сырная тарелка в том числе для тех, кто понимает толк в хорошем вине.
  • для тех, кто придерживается здорового питания
    Отлично подходят для перекусов после тренировок и в течении дня.
    Низкая калорийность в сочетании с комплексом микроэлементов и витаминов.
  • для маленьких детей
    Кому еще нельзя сладкое.
    Снэки сделаны из отборных плодов и ягод с удалением вручную всех несъедобных частей.
    100% натуральный продукт.
  • постный продукт
    Продукт не только постный и полезный для здоровья, но и вкусный.
    Нет никаких противопоказаний для употребления представителями всех конфессий.

  • соответствие стандартам "Халяль"
    Пастила натуральная "Домашняя", пастила натуральная "Кондитерская" и десерты из пастилы натуральной "Кондитерской" имеют условия изготовления не противоречащие нормам Ислама и соответствуют установленным "Правилам по производству и реализации продукции и услуг Халяль"
Новости
Мы делаем лучшие натуральные
фруктовые снэки и пастилу
  • 1
    Гарантированное качество
    Преимущественно из местных и сезонных фруктов и ягод.
  • 2
    Из отборных плодов и ягод
    Максимум потребительских свойств (вкус, аромат, органолептика).
  • 3
    Снэки из спелых груш собственного урожая не имеют аналогов
    Специфика производства фруктовых снэков в том, что они, как правило изготавливаются из товарной продукции, предлагаемой на рынке. Спелая груша хранению не подлежит и ее предложение на рынке отсутствует. И снэки из них в продаже увидеть практически невозможно. Данные обстоятельства делают наш продукт уникальным на рынке.
  • 4
    Безупречный вкус
    Без применения сахара, добавок, консервантов и ароматизаторов. Только натуральные фрукты и ягоды.
Никифоров
Сергей Леонидович
Учредитель и директор ООО "ЭкоФудПремиум "
Казалось бы, нет ничего проще, при наличии своего сада, изготовить сушеные фрукты или пастилу. И результат, как правило, бывает превосходным.
Большое количество предложений различных фруктовых снэков можно увидеть как в торговых сетях, так и на различных маркетплейсах или у продавцов в сети Интернет.

На первый взгляд, выходить на рынок с каким-то новым аналогичным предложением выглядит как пустая трата времени и средств. Однако, если изучить вопрос более внимательно, то ситуация не выглядит столь однозначно.

Во-первых, домашние заготовки сушеных фруктов и пастилы из своего сада имеют свойство быстро заканчиваться.

Во-вторых, то, что предлагается в Интернете, далеко не всегда оправдает ожидания потребителей.Здесь зачастую можно встретить, в том числе, предложения от физических лиц, которые предлагают сушеные фрукты или пастилу непонятно кем, из чего и в каких условиях изготовленные при полном отсутствии ответственности за качество произведенного продукта. И это при том, что законодательство не предусматривает возможность реализации пищевой продукции как собственного изготовления, так и ее перепродажу физическим лицам, включая самозанятых. Да и надо понимать, что в Интернете продается прежде всего красивая картинка, которая может быть далека от реального продукта.

В-третьих, если посмотреть ассортимент, представленный в торговых сетях, то объем и ассортимент предложений окажется уже существенно меньше.

Многие поставщики для улучшения вкуса, при изготовлении фруктовых снэков, применяют сахар и различные добавки с консервантами. Кое-кто из поставщиков даже украшает упаковки с ними модными знаками «ЭКО» и «БИО», не предполагая, по-видимому, что БИО означает только наличие бифидобактерий в молокосодержащих продуктах, а ЭКО вообще ничего не означает.
Многие ли знают, что неспелая груша, из которой практически все делают снэки, представляет собой, по сути, крахмал? А спелая груша - это уже фактически фруктоза, и снэки из нее, без всяких добавок и сахара, получаются совершенно другого уровня качества.
И это основные отличия производимых нами снэков из спелых груш из собственного урожая, выводящие их на уровень эксклюзивного предложения.

Что касается натуральной пастилы, то, если не учитывать «белевскую» пастилу, представляющую что-то среднее между пастилой и зефиром, зачастую в ее составе мы видим использование производителями, кроме яблок, большой набор различных добавок.
Опять же, многие ли знают, что даже по ГОСТу при изготовлении пастилы допускается использовании всего 25% растительного сырья (в любом виде)?
Оставшиеся 75% могут заполняться сахаром, крахмалом, загустителями, консервантами, красителями, ароматизаторами, желатином и прочими добавками.
Если же поставить перед собой цель изготавливать пастилу только из растительного сырья, то здесь возникает дилемма - изготавливать из свежих яблок или из готового импортного яблочного пюре, которое завозится в огромных 250 кг бочках.
Расчет показывает, что из готового пюре пастила получается в разы дешевле. Однако, после попытки изготовить пастилу из готового пюре, мы приняли решение отказаться от этой идеи. Внешне все получилось хорошо, но нас смутил ярко выраженный белый налет на поверхности поддона дегидратора, в которых производится сушка пастилы. Это был консервант, содержащийся в готовом пюре - сорбат калия.

В результате мы решили не отказываться от нашего основного принципа - производство только натуральных продуктов без применения абсолютно любых добавок.

Выпускаемая нами пастила, которая является основой и для производства десертов, производится только из свежих яблок, что также делает нашу продукцию эксклюзивной на рынке.

Есть одна особенность, объединяющая практически всех производителей фруктовых снэков. Свое сырье они, как правило, приобретают либо на оптовых продовольственных рынках либо в торговых сетях. Учитывая, что качество самих фруктовых снэков напрямую зависит от качества исходного сырья, то в этом и состоит главный секрет качества фруктовых снэков, предлагаемых на рынке.

Не секрет, что не все фрукты можно увидеть в продаже в спелом виде. И если, например, с яблоками особых проблем нет, а бананы имеют свойство дозревать на полке в магазине, то спелая груша практически сразу портится. Поэтому ту же грушу, чтобы ее продать в свежем виде, срывают недозрелой. С течением времени она может немного стать похожей на спелую грушу, но вкусовые свойства останутся такими, как у недозрелого плода. Аналогичная ситуация и со многими заморскими фруктами, снэки из которых представлены на рынке. И качество такой продукции рассчитано, мягко говоря, на любителя.
Не думаю, что употребление фруктовых снеков, напоминающих засушенный гербарий, может принести какую-то пользу организму. Несколько лет пришлось потратить не только на изучение рынка, но и на самостоятельное изготовление фруктовых снэков, прежде чем принять однозначное решение о расширении собственного фруктового сада и начале строительства цеха фруктовых снэков.

Результатом многолетнего анализа рынка стало твердое убеждение в том, что именно качество исходного сырья является основным условием получения таких фруктовых снэков, за качество которых не будет стыдно перед потребителем и для обеспечения должного уровня качества не может быть компромиссов.

Все фотографии фруктов на этом сайте сделаны мною в своем личном саду, в котором одних только грушевых деревьев более сотни. И, поверьте, бывает очень жалко пускать такую красоту под нож, но результат того стоит. Качественные снэки могут быть сделаны только из красивых и вкусных созревших плодов.

Особо стоит сказать про груши. Одно дело, что делать вкусные снэки из спелых плодов могут только те, кто непосредственно их выращивает. Другое дело, что никто еще не придумал какие-то механические устройства для их резки и, в отличие от того же яблока, груши приходится резать только вручную, удаляя попутно все несъедобные части. Это очень трудозатратно, но результат того стоит.

Нельзя не сказать и про производство натуральной пастилы. Любой, кто самостоятельно хотя бы раз ее изготавливал, будет всегда с подозрением смотреть на внешний вид того продукта, который имеется в продаже. Уж слишком покупная пастила будет отличаться по внешнему виду от того, что вы можете сами приготовить. Иногда, при отсутствии информации на упаковке, приходится только гадать, что туда добавил производитель – сахар, желатин или что-то еще.
Даже если исключить добавление сахара для улучшения вкуса пастилы и использовать натуральный мед, то необходимо знать, что мед при нагревании превращается в такую же вредную субстанцию, как и сахар. Поэтому при производстве натуральной пастилы мы используем только натуральные продукты, исключающие какие-либо режимы переработки, под воздействием которых продукт теряет свои полезные свойства.

Сама пастила, с добавлением груши, других плодов, а также различных сезонных ягод (черная смородина, жимолость, клубника, малина и т. д.) сушится при температуре 55 градусов. Мед используется в отдельных миксах без какой-либо термической обработки, а орехи могут слегка обжариваться для улучшения вкусовых свойств.

Разнообразие фруктовых деревьев и ягодных кустарников, растущих по месту нахождения производства, позволяет предложить достаточно большой набор сочетаний различных вкусов, каждый из которых, безусловно, найдет своего поклонника.

В августе 2021 года цех по производству фруктовых снэков был официально введен в эксплуатацию. Нами была проделана большая работа по проведению лабораторных испытаний качества продукции; разработке технических условий на ее производство (при том, что существующий ГОСТ допускает производство сушеных груш даже из дичка); получения Декларации на соответствие требованиям Техрегламента, предъявляемым к пищевым продуктам в странах Таможенного союза и прохождению добровольной сертификации для подтверждения высокого качества выпускаемого нашей компанией продукта.
Бывая в различных странах, обращаешь внимание, как на фоне всеобщей глобализации успешно развиваются какие-либо локальные, местные бренды, основанные на традициях, на принципе «Handmade» и предложении, по сути, авторского продукта.

Нашей компанией выбран свой путь на рынке – продолжение исторических традиций садоводства на правом берегу Волги в районе Услонских гор; предложение нового стандарта качества на рынке фруктовых снэков, когда предлагаемая продукция имеет своего автора, отвечающего за свою работу.

Путь нашей продукции начинается с весеннего цветения фруктовых деревьев и ягодных кустарников, а заканчивается на прилавке магазина. Каждый плод, по мере его созревания, будет бережно собран и помещен в специальное фруктохранилище, где он сможет сохранить свои потребительские свойства, пока через несколько дней не попадет по мере созревания с веток деревьев в переработку в соседнем помещении.

Решение задачи максимального сокращения времени, в течение которого урожай попадает с деревьев на переработку, уже сегодня позволяет нам говорить о том, что мы имеем неоспоримое конкурентное преимущество перед другими производителями. Теперь только осталось надеяться на выбор покупателя и его заботу о своем собственном здоровье.
А качество и приемлемые цены мы обеспечим.

Приятного аппетита!

Фруктовые снэки, предлагаемые
ООО "ЭкоФудПремиум"

выводят их качество на новый уровень,
которое обеспечивается за счет:
  • 1
    Наличия собственного производства и садоводческого хозяйства.
  • 2
    Соответствия выпускаемой продукции требованиям Технического Регламента соответствия пищевой продукции стран ЕАС. Её качество подтверждается также результатами добровольной сертификации.
  • 3
    При производстве продукции не используются сахар, какие либо добавки и консерванты. Это обеспечивается использованием только отборных плодов и ягод, а также особыми условиями хранения готовой продукции.
  • 4
    В отличие от многих других производителей, исходное сырье закупается не на оптовых рынках или супермаркетах, а непосредственно в садоводческих хозяйствах по месту нахождения производства, в том числе в личном пособном хозяйстве учредителя компании.
Назад
Click to order
Приобрести наши снеки также можно в торговых сетях
Казань:
Бахетле:
  • пр-т. Ямашева, 71а.
  • ул. Николая Ершова, 8.
  • ул. Павлюхина, 57.
  • ул. Чистопольская, 14.
  • ул. Кремль, 5.

Продуктовые 24 часа:
  • Казань, ул. Чернышевского, 37
  • Казань, ул. Московская, 72/10
  • Казань, ул. Татарстан, 3/2

  • Декабристов, 1 Татарское книжное издательство, 1-ый этаж
  • Пушкина, 23, магазин 100 Dal.
  • Магазин натуральных продуктов «Свежее Полезное» ул. Декабристов, 83
  • Магазин фермерских продуктов «Наш Фермер» ул. Шигабутдина Марджани, 16
  • Национальный комплекс «Туган Авылым» ул. Туфана Миннуллина, 14/56
  • Магазин «Ной» ул. Лево-Булачная, 24/20
  • Магазин «Мечта» ул. Университетская, 4/34
  • «Сыродельня Минлебай» ул Зинина, 9
  • Магазин комплекса мечети "Ярдэм", Казань, ул. Серова, 4а
  • Казанский аэропорт, Gastro Boutique.
Минимаркеты сети АЗС Таиф-НК:
  • Казань, ул. Николая Ершова, 25г
  • Казань, Горьковское Шоссе, 46
  • Казань, пр-кт Победу, 3а
  • Казань, ул. Аделя Кутуя, 104А
  • Казань, пр-кт Ямашева, 42
  • Казань, Мамадышский тракт, 2
  • Казань, п. Залесный, ул. Залесная, 132Б
  • Казань, ул. Лесозаводсткая, 1
  • Казань, ул. Нэфис, 1
  • Пестречинский р-он, с. Шали, Трасса Казань-н.Челны, 854 км
Москва:
  • Бахетле ул. Тверская, 22.
  • МО Одинцовский район, Новоивановское рп, Западная, 33.

Санкт-Петербург:
  • ул. Хасанская, 15, экомаркет халяльных продуктов «Татарский дворик»

Остров-град Свияжск:
  • ул. Успенская, 1, Магазин-музей

Болгар:
  • Кул Гали, 1, кафе в Ак мечеть
Полученный результат является плодом многолетних усилий по достижению превосходного качества, соответствующего высоким запросам покупателей.
ООО “ЭкоФудПремиум”
с 25.02.2021 г
Татарстан Респ,
м. р-н Верхнеуслонский,
с.п. Набережно-Морквашское,
с. Набережные Моркваши, ул Нарат, д. 5
Телефон:
8 (987) 290-40-57
E-mail:
Nikiforovsl@mail.ru
Ecofoodpremium@gmail.com
Сайт разработан
Большаковой Екатериной
Мы используем файлы куки
Понятно
Made on
Tilda